O vencedor do Edible Book Festival 2023: bolo Viola Davis do Field of Sweets

No último sábado, a Biblioteca da Universidade sediou o Festival do Livro Comestível no Martinelli's Market em Champaign. O festival tem sido um evento gastronômico básico em Champaign-Urbana há 16 anos.

Vencedor de Melhor Apresentação Visual e Escolha do Público para o festival de 2023, este bolo de duas camadas de Tiara Winfield do Field of Sweets foi inspirado no romance Finding Me de Viola Davis.

No romance, Davis mencionou seu bolo de casamento, e Winfield fez este bolo com os mesmos sabores: bolo triplo de frutas vermelhas com cobertura batida. O talentoso confeiteiro (que faz bolos há apenas dois anos!) Esculpiu habilmente uma Viola Davis em tamanho real de chocolate com um bolo de limão e mirtilo com recheio de cobertura de cream cheese. Até os trechos do livro foram impressos em papel comestível com tinta comestível. Confira Field of Sweets no Instagram ou no Facebook para mais trabalhos dela.

Houve outras quatro inscrições no Festival do Livro Comestível de 2023.

Feito pela vencedora do People's Choice do ano passado, Adelaide Kota, este bolo de coração foi inscrito com o romance Once Upon a Broken Heart, de Stephanie Garber.

Esta criação foi The Berenstain Breads de Sana Saboowala.

Esses cakepops foram inspirados no livro Cherry Robbers, de Sarai Walker.

Inspirado no romance Sex and the City de Candace Bushnell, este Chex Mix e vinho tinto de Jill Blandinelli foi intitulado Chex and the City.

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