A nova churrascaria de Dallas com toque NOLA vai chiar no Snider Plaza

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Bife e martinis do Jack & Harry's.

O Snider Plaza de Dallas em breve ganhará uma nova churrascaria com um toque NOLA. ChamadoJack e Harry's, é o conceito mais recente do prolífico Vandelay Hospitality Group e será inaugurado no 6833 Snider Plaza, no antigo espaço Edible Arrangements, neste outono.

De acordo com um comunicado, Jack & Harry's é inspirado em Nova Orleans com um toque das terras baixas da Carolina do Sul. O cardápio será uma combinação de receitas com infusão francesa com bifes e pratos favoritos da costa sul.

ComidaO cardápio contará com filés Prime e maturados a seco, com toques no clássico “jantar de filé” de churrascaria - melhor representado por estes dois pratos: filé de cebola francesa e costeleta de vitela coberta com ostras fritas.

Os pratos com tema NOLA incluirão gumbo de caranguejo azul, um sanduíche de muffaletta e Ostras St. Os frutos do mar costeiros incluirão pargo, linguado e garoupa, fritos ou grelhados.

Os acompanhamentos incluem salada de repolho, couve agridoce e filhotes de páprica.

BebidaO bar será um espaço acolhedor e intimista com caráter da virada do século, com coquetéis da Bourbon Street e uma carta de vinhos francesa, que o fundador Hunter Pond diz ser um projeto de grande paixão.

Atmosfera O local foi construído em 1945 e possui um espaço de 5.000 pés quadrados rico em detalhes e cheio de história. Haverá pisos de madeira laqueada, painéis de cerejeira, tijolos importados de Nova Orleans e lanternas antigas de Charleston e latão envelhecido, tudo em homenagem a uma época passada de hospitalidade sulista. A decoração incluirá obras de arte equestres e móveis antigos.

Este é o 23º restaurante de Vandelay e o sexto em uma sucessão de inaugurações em 2023, mais recentemente após o Anchor Sushi Bar.

Jack & Harry's também é o terceiro conceito que a VHG planejou para o Snider Plaza, com o Bar Sardine importado de Nova York e o Montecito's, o conceito italiano estrelado pelo chef Kashawn Cruell, inaugurado em 2024.