Donuts de pato feitos

Duck Donuts é contra-intuitivo da maneira mais doce possível.

Se existe uma experiência arquetípica de loja de donuts, ela gira em torno de olhar para as guloseimas coloridas e circulares em uma vitrine brilhante e escolher seu sabor favorito - ou o favorito de hoje - para começar o dia, se não pedir uma dúzia de belezas deliciosas e assadas para levar. com você. Mas na Duck Donuts, uma franquia com sede na Carolina do Norte que abriu sua primeira loja local na Strip, em frente ao Horseshoe Las Vegas, os donuts são feitos na hora, depois que você escolhe seus próprios sabores e coberturas.

Mesmo na movimentada Boulevard, onde clientes de todo o mundo querem fazer algo rápido e saboroso a caminho de sua próxima atividade em Las Vegas, essas criações personalizadas estão saindo quentes e frescas até altas horas da madrugada.

“E ninguém mais está realmente vendendo donuts na Strip”, diz o proprietário da franquia Gary Kopel, que também opera cinco lojas na Califórnia. “Das duas grandes marcas, a Krispy Kreme se afastou principalmente, passou de enorme a quase nada na Strip, e a Dunkin se concentrou no café. Não há café da manhã rápido na Strip, a menos que você queira ir ao Starbucks e comer um sanduíche aquecido, e algumas pessoas não querem se sentar para tomar cada café da manhã que comem quando estão em Las Vegas, então estamos indo bem por causa disso."

E também por causa dos donuts. Todo mundo os ama. O donut de bolo de baunilha exclusivo do Duck é glaceado primeiro com uma cobertura clássica ou sua escolha de açúcar com canela, chocolate, baunilha, bordo, limão ou outras opções. Em seguida, adicione granulado de arco-íris, migalhas de biscoito, bacon picado, amendoim e muito mais, e finalize com calda quente, marshmallow, caramelo salgado ou outra garoa aromatizada. Donuts personalizados custam US$ 5; construa sua própria dúzia por US $ 38.

“Gosto de doces e, quando ouvi falar do Duck Donuts pela primeira vez, tive que experimentá-los”, diz Kopel. “Ouvi falar sobre isso, li sobre isso e, quando experimentei, sabia que tínhamos que fazer isso agora.”

Simplesmente não estamos acostumados a devorar donuts feitos na hora. Mas Kopel espera que os visitantes e moradores de Las Vegas continuem a se apaixonar pela marca para que ele possa expandir-se dentro e fora da Strip. Afinal, o Duck Donuts começou em uma cidade turística, nas praias de Outer Banks, em Duck, na Carolina do Norte, alimentando famílias nas férias.

Até agora, o local das Lojas do Grande Bazar está transportando uma tonelada de donuts com canela e açúcar, distribuindo amostras aos transeuntes e atraindo-os para mais. Mas sabores familiares como bacon de bordo, panqueca de mirtilo, morango com cobertura de chocolate, marshmallows e crocante de chocolate e caramelo estão prontos e esperando, e o sanduíche de bacon, ovo e queijo (US$ 8) está entre os mais vendidos. Em breve: bebidas alcoólicas de limonada, outra opção óbvia para a Vegas Strip.

PATODONUTS Lojas do Grande Bazar em Horseshoe, 714-410-6611, duckdonuts.com. Diariamente, das 8h às 2h

Clique AQUI para assinar gratuitamente o Weekly Fix, a edição digital do Las Vegas Weekly! Mantenha-se atualizado com as últimas novidades sobre shows, shows, restaurantes, bares e muito mais em Las Vegas, enviadas diretamente para sua caixa de entrada!

Brock Radke é um escritor e colunista premiado que atualmente ocupa o cargo de editor geral da revista Las Vegas Weekly. ...