Ah Zhong Mian Xian: comida taiwanesa legítima em Chinatown

Crédito da imagem: Han Lim

Não deve ser confundido com a popular rede mee sua Ay Chung Mian Xian em Taiwan, Ah Zhong Mian Xian é um novo restaurante na South Bridge Road dirigido pelo chef taiwanês Yu Cheng Min. Semelhante ao seu primeiro conceito amplamente aclamado, Feng Food, este restaurante oferece uma variedade de pratos clássicos de Taiwan.

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Espere encontrar aqui o prato homônimo do restaurante, o Signature Mee Sua (US$ 8,80), que apresenta aletria de trigo e intestinos de porco refogados em uma sopa suave e espessa. Se quiser algo com mais proteína, compre o Pork Meat Mee Sua pelo mesmo preço, ou peça o Combo Mee Sua (TBD) para uma combinação de intestino de porco, pedaços de porco e camarão.

As análises online também recomendam o arroz de porco refogado (US$ 9,10), composto por uma tigela de barriga de porco, ovo e molho refogado saboroso.

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Outro prato popular é a Costeleta de Porco com Arroz Frito (TBD), estrelada por costeleta de porco marinada fatiada servida sobre uma cama de arroz frito com ovo perfumado.

Termine sua refeição com uma nota doce com bebidas familiares de Taiwan, como chá de leite com açúcar mascavo e pérolas (US$ 3,90), ou experimente o chá de melão de inverno com açúcar mascavo (US$ 3) para algo mais tradicional. Crédito da imagem: Han Lim

Sem GST e taxa de serviço nos preços do menu, bem como sua localização conveniente - a cinco minutos a pé da estação MRT Chinatown - Ah Zhong Mian Xian certamente vale a pena experimentar para os fãs de comida taiwanesa na área.

Se você está procurando mais culinária taiwanesa, confira o Taiwan Night Markets, uma nova praça de alimentação no Cineleisure Orchard especializada em comida de rua taiwanesa! Caso contrário, você também pode ler nosso guia gastronômico de Chinatown para mais comidas saborosas nas proximidades.

Endereço: 283 South Bridge Road, Cingapura 058832Horário de funcionamento: Seg-Sex, das 11h às 21h30, Sábado e Dom, das 10h45 às 21h30Tel: 6022 1669SiteAh Zhong Mian Xian não é um restaurante com certificação halal.

Esta nova praça de alimentação do mercado noturno de Taiwan tem bolinhos de batata doce, torta de taro e muito mais

Imagem de destaque adaptada de Han Lim e @the_xw

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os horrores são infinitos, mas eu continuo bobo